|
|
Kip/kalkoen Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram blaadjes spinazie (voor 4 personen)
Ricotte of geraspte kaas (het lekkerste is dan kaas voor de pizza
Kippeborst/ kalkoenfitel of kipfilet
zout
peper
mespunt nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spoel de spinazie goed om en doe ze in een pan. Laat de blaadjes op een zacht vuurtje opstaan tot dat je wat schrompelen.
Doe ze in een vergiet en laat ze goed uitlekken.
Snij de spinazie zo fijn mogelijk en doe het tijdelijk in een kom.
Doe er naar smaak wat kaas bij, een mespunt nootmuskaat en wat zout en peper.
Snij dan de kippenborst/kalkoenfitel of kipfitel een randje in maar niet tot de bodem. Maak het een beetje met je vingers wijd en stop dan zoveel mogelijk spinazie erin.
Rol het stevig op in alluminiumfolie en leg het in een ondiepe pan met water.
Laat zo het vlees goed gaar worden.
|
|
|